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养了五年的鸭子可以吃,但是五年时间太长,鸭肉已经太老了,口感不会太好,鸭子是餐桌上的上乘佳肴,也是人们进补的优良食品,鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘,寒,入肺胃肾经,有滋补,养胃,补肾,除痨热骨蒸,消水肿,止咳化痰等作用。
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