大青虾是河虾还是海虾
这种食物实际上是在河里生长的，所以它肯定是河虾了，平时非常喜欢沼泽，长期以往导致它的外观和我们所说的海虾有一些相似之处，看上去都是暗黄色的，另外由于它经常活动，肉质那些会比较鲜嫩，同时营养价值也很丰富。所以如果你将来有机会，你可以买一些吃。
大青虾煮多长时间能熟
3~5分钟
“大青虾煮3~5分钟即可。煮虾的方法有三种：开水下锅煮、啤酒煮和冷水水下锅煮。先用开水煮开，再加入葱姜蒜和料酒去腥，最后放入青虾，煮3~5分钟即可。如果想要更好的口感，可以用啤酒来煮，加入啤酒后去腥，但啤酒的香味可以起到提鲜的作用，而且啤酒可以使肉质变得更加鲜嫩，煮的时间长一点也不会变老。如果没有空，可以用冷水下锅煮，先开大火把水煮开，然后再开小火慢煮，大概煮5~8分钟即可。”
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